お菓子やパン作りを趣味とする母のもとで、手作りのパンやお菓子を食べて育つ。
自身もパン作りに興味を持つようになり、パン教室では講師の免許状を取得。パン作りの理論を勉強し、パンシェルジュ検定２級を取得した。
グルテンフリーを始める前までは、パンやお菓子を大量に食べる毎日だった。特に、パンへの愛は増していき、パンを食べる量が日に日に増えていく。
大好きなパンを好きなだけ食べる毎日を過ごしていたら、肌荒れや体調不良が治らない。
肌荒れで顔はいつも真っ赤、花粉症の季節は絶不調。
そこで体質改善を期待して、グルテンフリーを試してみた。それでも小麦のパンがやめられなかったのは、世の中で唯一、自分に甘かったのは小麦のパンだったから。
その後ストイックなグルテンフリーをやめて、「がんばりすぎないグルテンフリー」というスタイルにいきつく。
パン以外で好きなものと言えば、英語。大学時代には、アメリカに交換留学をする。大学卒業後も英会話に通い、外資系企業で働く実践の中で、英語力をブラッシュアップさせていく。TOEIC915点を取得した。
グルテンフリーがきっかけで始めた個人輸入アイハーブは、海外のスーパーにいる感覚で楽しく買い物ができるので、もはや趣味となった。２０２１年６月時点で、１３０回の買い物をアイハーブでしている。
アイハーブの楽しさを伝えたい、自分が使ってみて良かったグルテンフリー食品などの記事を書きたいと始めたブログ。英語での情報について、自分なりに翻訳や解釈をのせて役に立つ記事を書くことを意識している。