美味しいグルテンフリーのパンケーキミックスを求めて、アンテナを張っている私。今リピートしているのは、この金芽米の米粉パンケーキミックス。
製品説明
金芽米とは
「きんめまい」と読むそうです。金芽米は、玄米の栄養を残したヘルシーで美味しい無洗米。このパンケーキミックスは、金芽米の米粉を100％使用して作られています。
内容量
150グラムの使い切りサイズ。パンケーキミックスはダニも怖いし、開封したら使い切りが安全ですよね。
アレンジが可能
米粉のパンケーキミックスは、何故か「パンケーキミックス以外の用途に使用しないでください」と書かれているものを目にします。このメーカーは、アレンジレシピも公開しているぐらいなので、アレンジができるのもいい！楽天の販売ページでも、金芽米の米粉パンケーキミックスのアレンジレシピを見ることができます。
原材料
アレルギー対応製品
アレルゲン28品目不使用で、グルテンフリー。安心して、食べられます。
焼いてみた
グルテンフリーのパンケーキミックスは、高さが出ないものが多い。これはグルテンフリーにしては、ふっくらと焼き上がります。
食べてみた
グルテンフリーで美味しい
米粉だからこそ、モチモチしていて美味しい！ これなら小麦粉を我慢していると感じないで、美味しく食べられます。
甘さ控えめ
そこまで甘すぎなく、わたし好み。生地が甘すぎない方がメープルシロップとかジャムとか気分でトッピングを選べるから好き！
まとめ
実は日本のグルテンフリー パンケーキミックスに満足できなく、最近まで個人輸入で買っていました。そのお気に入りのパンケーキミックスが販売終了。数年ぶりに国産のパンケーキミックスを試していたところ、出会いました。わたしが外国のグルテンフリー パンケーキミックスを食べている間に、国産のパンケーキミックスも進化していたのですね！
引き続き、グルテンフリーのパンケーキミックスはアンテナを張っていきますが、金芽米の米粉パンケーキミックスはとりあえずリピート確定の美味しさです。
