グルテンフリー枝豆100%のパスタは、ヘルシー

edamame pasta iHerb

Jovialのグルテンフリーパスタがお気に入りですが、グルテンフリー製品は試すことを続けたい。そこで、クチコミが結構よかった枝豆パスタを買ってみました。

\なんと枝豆100%でグルテンフリー/

Seapoint Farms 枝豆フィットチーネ

製品詳細

豆100%パスタ

製品外箱には、原材料がOrganic soybeans(枝豆)と記載されています。枝豆だけでパスタができるなんてことがあるのかと、メーカーのサイトも見ました。やはりオーガニック枝豆のみで作られているとのことです。驚きですよね!

日本でも、「ゼンブヌードル」という豆100%パスタがあるようです。豆100%パスタに興味がある方は、そちらもチェックしてみるといいですね。

原産国

外箱に、”product of China”と記載されています。

パッケージ

アイハーブでパスタを買うと、箱に直に入っていることが多いです。これはビニール袋で包装されたものが、箱に入っていました。逆に珍しいと、感じました。

原材料

原材料は、枝豆のみです。

大豆を含むとは

Contains soyと、外箱に記載されています。原材料が枝豆のみということで、どう理解するべきか悩みました。「大豆アレルギーの人は、枝豆も食べるべきではないのか」とか「工場内で大豆を含む生産をしている」などの仮説で、メーカーサイトを読みました。Contains soyについて説明している箇所がなかったので、この点は私も理解できていないです。

製品説明

24 g of Protein Per Serving, USDA Organic, Gluten Free, High Protein, Non GMO Project Verified, Enjoy Life…Eat Well, Great Source of Protein, High in Fiber, Iron and Potassium, Low Fat, Vegan, American Heart Association Certified – Meets Criteria for Heart-Healthy Foods, Certified Organic by QAI, Kosher

アイハーブ公式サイト

一食あたり24g以上のタンパク質、米農務省認定オーガニック、グルテンフリー、高タンパク、非遺伝子組み換えプロジェクト認定、食生活を楽しむ、偉大なタンパク質源、食物繊維・鉄分・カリウムが多い、低脂肪、ビーガン、アメリカ心臓協会認定-心臓健康食品の基準を満たす、QAI(国際品質保証)認定オーガニック、コーシャー(ユダヤ教の食規定)

オーガニック食材にこだわって作られた製品のようです

\グルテンフリーでオーガニックだよ/

Seapoint Farms 枝豆フィットチーネ

枝豆フィットチーネを調理してみた

見た目が個性派

箱の中が1部、見えるようになっています。枝豆だからグリーンはわかるにしても、なかなか個性派の見た目です。アマゾンで売っている「モロヘイヤ ライスパスタ」というグルテンフリーのパスタがあるのですが、見た目が似ています。

茹で時間が短い

4~5分の茹で時間ということで、一般的なパスタより茹で時間が短いです。パスタの長さが少し短めで、お鍋にも入れやすい。また茹で時間が短いだけあって、お湯に入れるとすぐ柔らかくなって全体が浸かってくれるので楽です。

枝豆フィットチーネを食べてみた

青臭さは、そんなにない

生クリームがあったので、ベーコンを使ってカルボナーラ風のパスタにしました。枝豆の青臭さは、そんなに感じなかったです。

ゴワゴワとした噛み心地

嚙み応えがあるのですが、アルデンテの時に感じる麺類の嚙みごたえとも違うのですよね。この触感は、何だっけ?と考えてみました。一番そっくりなのが、豆腐干糸(とうふかんす)という食品。そこまでメジャーな食べ物ではないのですが、触感がそっくりなのです。グルテンフリーをネットサーフィンしていた時に、豆腐干糸(とうふかんす)が気になって試したことがあります。中華の前菜で使うのが一般的なようですが、豆腐干糸(とうふかんす)を麺代わりにしているグルテンフリーの方もいるみたいです。私は豆腐干糸(とうふかんす)の触感が、苦手でした。豆腐干糸(とうふかんす)が好きな人は、このパスタも好きだと思います。

まとめ

私は触感が苦手だったので、リピートはなしです。ただアイハーブのレビューが結構、いいのです。(私もレビューが良かったので、買ってみました)。またメーカーのサイトから、海外のオンラインショップに飛ぶと、海外アマゾンの発売ページにいきます。そこでも、このパスタは結構レビューがいいです。好みはいろいろなので、リピートしないのは私の個人的な意見です。気になる方は、試してみてくださいね。

\手早く調理できるグルテンフリー食品/

Seapoint Farms 枝豆フィットチーネ

グルテンフリーのパスタを探している方には、jovialのパスタをオススメします。わたしが自信をもってオススメする、本当に美味しいグルテンフリーのパスタです。Jovialのパスタが気になる方は、こちらの記事を読んでくださいね。

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